お客様の声
このお店のオーナーの大西様は、お家のことなど何かとご相談をいただいている方でした。
以前から料理の道を歩いていた大西様は、近いうちに自分のお店を持ちたいと言う希望は持っておられた様でしたが、なかなか思ったような場所が見つからず色々悩んでおられました。
そんな中、色々と相談を受けていくうちに、話がお店のことにも及びその時初めて詳しい要望をヒアリングしました。
その時どんな場所にどれくらいの広さのお店があれば良いか、なんとなくイメージは出来てきました、そしてなぜだか分からないけれども近いうちに何らかの動きがあると言う予感も・・・。
そしてその数日後、知り合いがこの磨屋町のビルを購入し部分的に改修したいから一緒に見てくれと言われ、初めてこのビルに行きました。
色々打合せをしていく中で、元々理容院だった１階の店舗が空いている・・・
「ココどうするんですか？」
と聞いたところ
「うーん、これからテナント探さないと・・・」
と奇跡の答え
「僕の知り合いに貸してあげてくれませんか？飲食なんですが？？」
と聞くと、
「磯崎さんの知り合いなら良いよ！！」
と言ってくれるではないですか！！！
と言うワケで、誰もが血眼で探しているこの磨屋町に場所を入手し、独立開店が見えてきました。
大西様の料理はイタリアンがベース、だけど和の要素も取り入れたモノも得意で、場所柄お酒を飲みながらオシャレに食事するスペースにしていきたい。
限られたスペースを無駄なく使い且つスタイリッシュに決めたい！なんとしても！！
しかしそうは言っても新規開店、予算も限られている・・・
自分達でデザインし、ローコストで仕上げて行こうかとも考えましたが、チープな感じになってしまってはせっかくの新規開店が台無しになってしまう。
ここはやはりプロのデザイナーの力を借りよう！と心を決め、かねてよりの知り合いで、今や飲食店舗のデザインでは大御所の風格さえ出始めた「OriharaMikiデザイン事務所の 折原美紀」さんにダメ元で声をかけてみました。
すると、
「磯崎さん、久しぶり！岡山にもずっと行ってないし、久しぶりに一緒に仕事したいから良いよ！！」
と快く受けていただき、店舗内装・店名・ロゴ等トータルにデザインをしてもらいました！！
と、奇跡のような巡り合わせが続いて出来上がったこのお店、店名は「CROSSObar クロスオーバー」スペルは本来「CROSSOVER」のところを、Barにかえてもじってます！！
意味はジャンルを超えて融合する、とか境界を越えていくとかと言う感じですかね！？
このお店に行けば、きっと料理のジャンルを超えて、大西様らしいテイストの料理でお客様を魅了してくれることでしょう！
店内の雰囲気は写真を見ての通りインダストリアルなカッコ良くも落ち着いたデザイン。
駅からも近くアクセスの良いお店です。
気軽に立ち寄れて、カウンターで軽く食べて行くも良し、ボックス席でゆっくりと料理とお酒で大人な時間を味わうもよし、そしてなんと少人数からの貸し切りにも対応してくれるみたいです！！
今夜のお店選びに迷ったら、ぜひ一度お立ち寄り下さい！
岡山市北区磨屋町1-19 086-206-4087
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Special thanks
Oriharamiki design office https://www.oriharamikidesign.com/
